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食品加工学

食品加工学
著者 豊沢 功
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 食品・栄養シリーズ
出版年月日 1989/01/01
ISBN 9784759805550
判型・ページ数 A5・210ページ
定価 本体1,800円+税
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