内容説明
大学ではじめて生化学を学ぶ学生が，楽しみながら基礎知識を身につけられるテキスト．日常生活に関するコラムを豊富に盛り込み，暮らしのなかの疑問に関連づけて生体のしくみを解説．わかりやすい図やイラストを多用し，構造式や反応式にも親しみやすい構成になっている．コンパクトで，半期の講義に最適．
正誤表（１～３刷）
目次
PartⅠ生体分子の構造
１．水
２．炭水化物
３．脂質
４．アミノ酸
５．タンパク質・酵素
６．ヌクレオチド・核酸
PartⅡ生体分子の代謝
７．解糖と発酵
８．TCAサイクルと電子伝達系
９．ペントースリン酸経路
10．脂肪酸のβ酸化
11．糖新生とグリオキシル酸経路
12．光合成
13．脂肪酸合成
14．窒素同化とアミノ酸代謝
15．ヌクレオチド合成
16．DNA複製とタンパク質合成
１．水
２．炭水化物
３．脂質
４．アミノ酸
５．タンパク質・酵素
６．ヌクレオチド・核酸
PartⅡ生体分子の代謝
７．解糖と発酵
８．TCAサイクルと電子伝達系
９．ペントースリン酸経路
10．脂肪酸のβ酸化
11．糖新生とグリオキシル酸経路
12．光合成
13．脂肪酸合成
14．窒素同化とアミノ酸代謝
15．ヌクレオチド合成
16．DNA複製とタンパク質合成
