知っておきたい　化学の豆知識

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著者	日本分析化学専門学校編重里　徳太監足立　吟也監
ジャンル	科学読み物科学読み物 > 化学に関する読み物
出版年月日	2004/12/01
ISBN	9784759809763
判型・ページ数	4-6 ・240ページ
定価	本体1,400円＋税
在庫	在庫あり

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内容説明

身の回りのさまざまなことから，最先端の科学的知見まで，化学の目で楽しく易しく解説した読み物．中学・高校生の科学的好奇心を満たすコンテンツはもちろん，先生が授業で使える小話のネタが満載．一つの記事が見開き2ページに収められており，好きなところから読める．また，イラストや写真を豊富に盛りこみ，ビジュアルから理解できるよう工夫されている．

日本分析化学専門学校

本書の特徴

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PART I　食品の豆知識
ングングプハー―おいしいビールのつくりかた
カレーはなぜ辛え？―香辛料の秘密
なぜか食べたくなるんです―呑んだあとのラーメン
これができたら一人前？―おいしいチャーハンを化学する　他
PART II　生活の豆知識
失敗から生まれたノーベル賞―導電性プラスチック誕生物語
ここ掘れワンワン―地球の中心はダイヤの宝庫
そんなにくっついちゃイヤーン―瞬間接着剤のパワー
メガネ拭きで美人になろう―超極細繊維の構造　他
PART III　健康の豆知識
食べて大丈夫？その２―狂牛病の正体
お肌ツルツル―ヒアルロン酸の効用
あなたの身体は錆びていませんか？―活性酸素の恐怖
かぜに効く薬はないってホント？―かぜの正体　他
PART IV　先端技術の豆知識
夢の新素材―新しい超伝導物質の発見
ゴミから電気が？―バイオマス発電のしくみ
自分で自分の傷を治す―自己修復プラスチックの構造
ナノって何ナノ？―ナノテクノロジーを理解する　他

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