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知っておきたい 化学の豆知識

知っておきたい 化学の豆知識
著者 日本分析化学専門学校
重里 徳太
足立 吟也
ジャンル 科学読み物
科学読み物 > 化学に関する読み物
出版年月日 2004/12/01
ISBN 9784759809763
判型・ページ数 4-6・240ページ
定価 本体1,400円+税
在庫 在庫あり
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内容説明

身の回りのさまざまなことから,最先端の科学的知見まで,化学の目で楽しく易しく解説した読み物.中学・高校生の科学的好奇心を満たすコンテンツはもちろん,先生が授業で使える小話のネタが満載.一つの記事が見開き2ページに収められており,好きなところから読める.また,イラストや写真を豊富に盛りこみ,ビジュアルから理解できるよう工夫されている.

日本分析化学専門学校
PDF本書の特徴
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目次

PART I 食品の豆知識
ングングプハー―おいしいビールのつくりかた
カレーはなぜ辛え?―香辛料の秘密
なぜか食べたくなるんです―呑んだあとのラーメン
これができたら一人前?―おいしいチャーハンを化学する 他
PART II 生活の豆知識
失敗から生まれたノーベル賞―導電性プラスチック誕生物語
ここ掘れワンワン―地球の中心はダイヤの宝庫
そんなにくっついちゃイヤーン―瞬間接着剤のパワー
メガネ拭きで美人になろう―超極細繊維の構造 他
PART III 健康の豆知識
食べて大丈夫?その2―狂牛病の正体
お肌ツルツル―ヒアルロン酸の効用
あなたの身体は錆びていませんか?―活性酸素の恐怖
かぜに効く薬はないってホント?―かぜの正体 他
PART IV 先端技術の豆知識
夢の新素材―新しい超伝導物質の発見
ゴミから電気が?―バイオマス発電のしくみ
自分で自分の傷を治す―自己修復プラスチックの構造
ナノって何ナノ?―ナノテクノロジーを理解する 他

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