内容説明
身の回りのさまざまなことから，最先端の科学的知見まで，化学の目で楽しく易しく解説した読み物．中学・高校生の科学的好奇心を満たすコンテンツはもちろん，先生が授業で使える小話のネタが満載．一つの記事が見開き2ページに収められており，好きなところから読める．また，イラストや写真を豊富に盛りこみ，ビジュアルから理解できるよう工夫されている．
 日本分析化学専門学校 |
 本書の特徴 |
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目次
PART I 食品の豆知識
ングングプハー―おいしいビールのつくりかた
カレーはなぜ辛え？―香辛料の秘密
なぜか食べたくなるんです―呑んだあとのラーメン
これができたら一人前？―おいしいチャーハンを化学する 他
PART II 生活の豆知識
失敗から生まれたノーベル賞―導電性プラスチック誕生物語
ここ掘れワンワン―地球の中心はダイヤの宝庫
そんなにくっついちゃイヤーン―瞬間接着剤のパワー
メガネ拭きで美人になろう―超極細繊維の構造 他
PART III 健康の豆知識
食べて大丈夫？その２―狂牛病の正体
お肌ツルツル―ヒアルロン酸の効用
あなたの身体は錆びていませんか？―活性酸素の恐怖
かぜに効く薬はないってホント？―かぜの正体 他
PART IV 先端技術の豆知識
夢の新素材―新しい超伝導物質の発見
ゴミから電気が？―バイオマス発電のしくみ
自分で自分の傷を治す―自己修復プラスチックの構造
ナノって何ナノ？―ナノテクノロジーを理解する 他
ングングプハー―おいしいビールのつくりかた
カレーはなぜ辛え？―香辛料の秘密
なぜか食べたくなるんです―呑んだあとのラーメン
これができたら一人前？―おいしいチャーハンを化学する 他
PART II 生活の豆知識
失敗から生まれたノーベル賞―導電性プラスチック誕生物語
ここ掘れワンワン―地球の中心はダイヤの宝庫
そんなにくっついちゃイヤーン―瞬間接着剤のパワー
メガネ拭きで美人になろう―超極細繊維の構造 他
PART III 健康の豆知識
食べて大丈夫？その２―狂牛病の正体
お肌ツルツル―ヒアルロン酸の効用
あなたの身体は錆びていませんか？―活性酸素の恐怖
かぜに効く薬はないってホント？―かぜの正体 他
PART IV 先端技術の豆知識
夢の新素材―新しい超伝導物質の発見
ゴミから電気が？―バイオマス発電のしくみ
自分で自分の傷を治す―自己修復プラスチックの構造
ナノって何ナノ？―ナノテクノロジーを理解する 他
